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自制阿胶膏 固元膏的做法
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自制阿胶膏 固元膏

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作者: 小荞yoyo
小荞yoyo

自制阿胶膏 固元膏的用料

自制阿胶膏 固元膏的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

阿胶打碎用黄酒浸泡3天,可以让阿胶功效充分发挥出来;

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

红枣、核桃仁、杏仁、黑芝麻、枸杞,分别用文火炒熟备用,冰糖打粉;(炒熟一是可以爆出配料香味,二是控制水分,否则容易有酸味,也影响固元膏的保质期)

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

阿胶和黄酒一起中火加热,倒入冰糖粉,沸腾后转小火慢熬,不停搅拌;

步骤 4

熬到阿胶变稠(挑起来挂旗状,大概半小时左右),将配料搅拌好分批次倒入,快速搅拌均匀(速度要快,冷了搅不动);

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

搅拌好的阿胶倒入铺好保鲜膜的容器,上面再铺一层保鲜膜,擀面杖碾压紧实平整,这样做出来的固元膏平整有型有嚼劲;

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

冷却后冷冻40分钟,取出切片,冷藏保存,即吃即用。

自制阿胶膏 固元膏的小贴士

1. 吃多了容易上火,一天1~2片为宜; 2. 饭前半小时,空腹吃更易吸收; 3. 感冒期、经期不宜食用; 4. 服用2小时内忌咖啡、可乐、浓茶。

菜谱创建时间:2016-01-09 20:21:39
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