炸酱面

8.1 综合评分 1048 人做过

不喜欢捞面条到是唯独喜欢炸酱面😄
我的方子绝对是简单快手又好吃,大家试一下吧

用料  

  • 首先把姜和蒜切沫,香菇切丁备用,热锅凉油,放入姜末和蒜末爆香

  • 放入肉末翻炒,倒入料酒,翻炒一会,倒入切好的香菇丁,加入三勺黄豆酱,两勺甜面酱,他俩的比例就是3:2,调料的多少适乎你的肉馅和香菇末有多少,

  • 熬煮一会,加少许糖,可以尝一下味道决定要不要再加糖,最后加入葱花翻炒一会就可以关火了,煮面条大家都会啊,过下凉水更加筋道,放上黄瓜丝还有美味的酱酱,简直好吃的不要不要的

小贴士

我的方子并不需要加水,酱酱的味道很棒哦

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