用APP打开
鸡汁的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

鸡汁

2.6万人浏览 487人收藏 8人做过
APP中查看更多做法
作者: 9082
9082

鸡汁的用料

鸡汁的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在铁锅里适量水,架好架子,架子上放个大的不锈钢盆,不锈钢人盆里倒扣一个陶瓷碗。如图!!

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把鸡洗干净,沥干水,剁成小块,放在不锈钢盆里,也就是陶瓷碗周围,满满摆一圈(因为要摆整只鸡,所以不锈钢盆尽量找大点的)放好盖上铁锅盖子

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大火蒸到出气,转小火蒸半个小时。蒸好后先将鸡肉夹出来,鸡汁在倒扣的陶瓷碗里面。(烫烫烫要小心)

鸡汁的小贴士

1.不放任何调味料,包括油盐酱醋。任何都不放!一整只鸡蒸出来就一陶瓷碗,喝起来是跟人参一样甘甘的。 2.蒸好的鸡肉可以沾酱油吃,味道就是白切鸡。 3.鸡汁可能上面浮了一层油,喝之前可以先把油用匙羹轻轻就着边缘舀走。

菜谱创建时间:2016-01-09 18:23:58
换个做法