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香橙黄油干果仁面包卷的做法
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香橙黄油干果仁面包卷

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作者: Mimi94米米
Mimi94米米

香橙黄油干果仁面包卷的用料

香橙黄油干果仁面包卷的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

1.将除黄油以外的面团原料放入面包机桶,面包机揉面20分钟。 2.然后加入软化的黄油再次面包机揉面20分钟。冬天盖湿布放一晚上进行基础发酵。 3.第二天中午基础发酵结束,将面团取出滚圆后松弛15分钟。 4.称量120g干果仁(葡萄干,蔓越莓干提前浸水泡15分钟后挤干备用)

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

5.将松弛后的面团擀成长方形,翻面后抹上30克软化的黄油。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

6.均匀的撒上干果仁

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

7.卷起后再滚一圈黑芝麻

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

8.切割成9等份,排入方形烤盘里,放入烤箱进行最终发酵。最终发酵完成后放入预热好170度的烤箱,中层,上下火,30分钟。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

9.出炉后移至烤网晾凉。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切面图也很漂亮

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

果仁分布也还不错,酸酸甜甜非常好吃。

菜谱创建时间:2016-01-09 16:51:09
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