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红烧脆骨(超简单版)的做法
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红烧脆骨(超简单版)

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作者: DanaM
DanaM

红烧脆骨(超简单版)的用料

红烧脆骨(超简单版)的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

脆骨洗干净,沥水

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加上盐、少许砂糖,酱油,料酒,拌匀。再加点生粉再拌匀,腌制15分钟左右。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

冷锅放油,中间放几粒冰糖或者调味勺砂糖,开始加热融糖,冰糖更清甜,但不容易融化,所以要稍微时间长点。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

差不多全融化了时放入脆骨,炒糖色。注意翻,糖容易焦,炒的时候可以适当撒点点水防止粘锅。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炒出糖色后加水,不用没过脆骨,差不多到脆骨一半就好。盖上锅盖,小火焖煮20分钟左右,大火收汁,可以起锅了。(可以留点汁,淋饭很香哦!)

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放点香菜点缀更好看,没有就这样也胃口大开哦!快试试吧~

菜谱创建时间:2016-01-09 16:12:47
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