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快手版 炸韭黄春卷的做法
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快手版 炸韭黄春卷

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作者: Mariahprc
Mariahprc

快手版 炸韭黄春卷的用料

快手版 炸韭黄春卷的做法步骤

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步骤 1

肉糜里打一鸡蛋,加姜末,黄酒盐糖生抽各少许,搅拌均匀

步骤 2

搅拌起劲,加一点点水,继续搅拌

步骤 3

春卷皮摊开,馅放中间,用筷子夹成长条形

步骤 4

春卷由下向上卷2道,左右2端各沾点水,向中间折好,压下

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

春卷继续往上卷,快到头时,沾水粘好

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

起油锅,开炸吧

快手版 炸韭黄春卷的小贴士

1.馅子里加少许水,炸好的春卷里有汤汁,味道比较鲜美,否则光是馅子,吃起来木渣渣的; 2.新手不确认馅子咸淡,可以用锅烧滚一些水,筷子夹一点馅子放滚水里烫熟,尝尝咸淡后再调整; 3.起油锅炸的时候,最好用长点的筷子,隔段时间将春卷翻个身,等2面金黄就可起锅; 4.炸春卷,油要多些,等烧热,将春卷一个一个依次放入油锅,依次翻身和起锅; 5.到快炸好时,当心小手被绽出的油烫到哦。 最后,预祝大家新年快乐,好胃口。

菜谱创建时间:2016-01-09 13:19:25
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