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香草火柴小饼干 VANILLA MATCHSTICK COOKIES的做法
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香草火柴小饼干 VANILLA MATCHSTICK COOKIES

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作者: 猫宁Lidia
猫宁Lidia

香草火柴小饼干 VANILLA MATCHSTICK COOKIES的用料

香草火柴小饼干 VANILLA MATCHSTICK COOKIES的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

黄油略微软化后和糖粉一起打至蓬松,加入香草精混合均匀。筛入中筋面粉后低俗搅打,直到面团成型。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面团分成两等分,利用保鲜袋或者两面垫保鲜膜擀平,厚度取决于你的火柴棒的大小。大号的可以0.5cm厚,迷你版的可以0.2cm厚(ps.小号需要更大的耐心,请有心理准备)包裹保鲜膜后送入冷藏至少30分钟。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤箱预热175度,烤盘上铺油。面饼转移到撒了薄薄一层糖粉的操作台上,用pizza刀将面团按照你想要的大小切成大小一致的小条(可以借助尺子等),然后小心地转移到铺有油纸的烤盘。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

送入预热好的烤箱中,根据大小,烘焙7~15分钟不等。到边缘稍稍变色即可,切勿上色过深。取出后放凉待用。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

白巧克力融化(可以隔水融化,也可以微波炉20-30秒融化)混入色素搅拌均匀。冷却好的饼干棒蘸巧克力后放回烘焙油纸上干燥即可。

菜谱创建时间:2016-01-09 11:08:29
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