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两种吃法的鸡蛋煎豆腐的做法
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两种吃法的鸡蛋煎豆腐

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作者: 亲亲
亲亲

两种吃法的鸡蛋煎豆腐的用料

两种吃法的鸡蛋煎豆腐的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

豆腐随意切块以后,撒入面粉,晃一晃装豆腐的盆,让面粉均匀的裹在豆腐上

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

讲鸡蛋里放入三克盐,打匀。把占有面粉的豆腐放在蛋液里。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅内放少量的油,小火,煎蘸有蛋液的豆腐块。煎的时候,晃一晃锅,可以有助于豆腐翻面,免得用筷子翻豆腐,会把豆腐夹碎

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一般小火煎两三分钟,豆腐金黄即可,这个时候就可以闻到香味了。就可以直接这样吃了。下面的步骤是它的第二种吃法了

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

我们可以继续深加工一下。锅内放葱花剁椒酱煸出香味

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入煎好的豆腐,翻炒一下。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入半淹没豆腐的热水,倒入生抽酱油耗油,就不要再加盐了。这样盖上盖子,小火,焖五到十分钟,把锅内的水分收干即可出锅了。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这样炖出来的豆腐,特别的鲜嫩,吃进嘴里回味无穷

两种吃法的鸡蛋煎豆腐的小贴士

直接煎着吃,味道清淡 再红烧焖炖一下,出来的味道简直比肉都要好吃

菜谱创建时间:2016-01-08 19:39:47
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