抹茶吐司－拯救失败的马卡龙壳

作者： 蔡蔡蔡咪也

最近在开磕马卡龙，各种空心，随时一次下来就能攒上一堆失败的马卡龙壳，扔了浪费，不扔又吃不下，毕竟杏仁粉也不便宜，日本抹茶粉也很贵！尼玛，我这到底是持家呢还是抠门呢！主要是心痛食材好吗！ 方子参与于四喜巴朗～ 面包机是松下105～

用料

• 金像高筋粉 250克
• 失败的马卡龙壳 80克
• 盐 3克
• 酵母 2.8克
• 水 130克
• 蛋白 5克(可加可不加)
• 黄油 25克
• 抹茶粉 5克(建议加，我没放，吃不出什么抹茶味)

抹茶吐司－拯救失败的马卡龙壳的做法步骤

步骤 1

把马卡龙壳放面包桶里，水倒进去泡软，现在是冬天，我用的是温水。

步骤 2

酵母放入酵母容器，其它材料一并到入面包桶，饺子皮模式5分钟。随便找的以前的图，昨天没有拍。。。

步骤 3

饺子皮五分钟结束后，选择软吐司模式，烤色选浅色，又随便拿图来凑了。。。

步骤 4

静静的等出炉，爱干啥干啥。。。

步骤 5

很柔软有木有！

抹茶吐司－拯救失败的马卡龙壳的小贴士

1、蛋白可以加可以不用，反正马卡龙壳的组成成份也是蛋白，杏仁粉，糖，我是家里本来也存有蛋白，就倒了点进去。 2、糖，我个人觉得可以不用加了，我试过再加10克糖进去，略甜，可能我不太爱甜吐司。。

菜谱创建时间：2016-01-08 10:20:13