蘋果羊架

作者： ___钧

用料

• 羊架 兩塊
• 蘋果 半個
• 魚露
• 迷迭香粉
• 胡椒粉
• 黃油

蘋果羊架的做法步骤

步骤 1

醃料： 用少量胡椒粉，迷迭香粉平均地搽在羊架上，魚露抹勻在羊架上。最少十來分鐘

步骤 2

蘋果不用削皮，切薄片備用，為免氧化用水泡著先

步骤 3

燒熱平底鍋，舀一塊黃油，煮融後把羊架放下煎，兩邊煎香，看骨頭隻剩下一點血水就好了，不用全部煮熟，不然會很硬，差不多的時候下蘋果片一起煎，蘋果可以吸到肉香，變軟之後盛出來就可以了

蘋果羊架的小贴士

西餐的話，魚露就是鹽，花生油就變黃油

菜谱创建时间：2016-01-07 23:07:46