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腌咸鸡蛋的做法

腌咸鸡蛋

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作者: 桃子030828
桃子030828
也忘了在哪看到的方子,学会了以后就一直用这个方法腌盐鸡蛋,真的简单好用,1个月就成,蛋黄带油,蛋白不咸……现在腌上,过年就可以吃到了!

用料

腌咸鸡蛋的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡蛋洗个澡,用硬毛好好刷刷干净,这样可以打开鸡蛋毛孔,更好入味。晾干或擦干水份。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

半碗盐,半碗酒准备好。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡蛋入酒,全身浸透白酒。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入盐碗,裹成这样就可以了。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一个一个裹好盐,放入坛中。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

瓶中加保鲜膜密封,盖好盖子,常温下放好,静待30天,就能见到带油的咸鸡蛋了!

腌咸鸡蛋的小贴士

1,鸡蛋裹到最后的几个,盐湿了不象前面裹的那么均匀,没关系,最后轻轻洒一层盐也行。 2, 中间最好不要打开,要耐心等上30天再打开哟!

菜谱创建时间:2016-01-07 22:41:28
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