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浓汤扒牛肋条的做法
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浓汤扒牛肋条

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作者: 赵fighting
赵fighting

浓汤扒牛肋条的用料

浓汤扒牛肋条的做法步骤

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步骤 1

将牛肋条放入冷水中一起烧开,焯出浮沫

步骤 2

将焯过的牛肋条用清水洗净,放入高压锅,加水,葱姜,香叶和八角,料酒,盐开火上汽30分钟

步骤 3

晾凉取出牛肉切薄片,洗净的西兰花掰小朵用牛肉汤断生

步骤 4

另起锅加少许油葱姜蒜炒香加牛肉汤下蚝油调汁

步骤 5

将牛肋条片摆好滑进锅里慢慢炖,并收汤勾芡,用小碗先铺好牛肉,再摆好西兰花压实,反扣到盘子里

步骤 6

把勾芡的汁浇在 上面完成

菜谱创建时间:2011-10-15 14:57:30
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