老干妈香辣藕丝

作者： 三友-甜妈

米饭杀手 只用三种材料的下饭菜 零难度快手菜

用料

• 老干妈香辣菜 1包
• 脆藕 1小节
• 猪通脊肉 1小块
• 腌料：
• 姜 1小块
• 生抽 适量

老干妈香辣藕丝的做法步骤

步骤 1

通脊洗净，切片再切粗丝

步骤 2

肉丝放入保鲜盒，姜洗净去皮用镲子镲成蓉

步骤 3

姜蓉与肉丝拌匀

步骤 4

倒入适量生抽拌匀，腌20分钟，也可封上盒盖入冰箱冷藏保存几个小时

步骤 5

藕一小节去皮洗净直切片再切丝

步骤 6

用水漂洗，滗掉水，口感脆爽这一步很重要

步骤 7

热锅凉油，油热后晃动锅子，用油润锅

步骤 8

下入肉丝快速翻炒到肉丝发白

步骤 9

主角登场，老干妈香辣菜，撕开下锅，和肉丝炒匀

步骤 10

下入藕丝翻炒

步骤 11

炒熟即可，口重的人可再加点生抽，喜欢颜色重的可以点一点老抽，不过一定要尝过再加，因为老干妈香辣菜很咸且辣

步骤 12

肉入味，藕爽脆，一碗饭绝对不够吃😊

老干妈香辣藕丝的小贴士

老干妈香辣菜我买的是80克包装的，怕辣的厨友可以少放，不过香辣菜放少了咸味就不够了，可以适当加盐或者酱油

菜谱创建时间：2016-01-07 17:24:49