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蒜蓉粉丝娃娃菜的做法
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蒜蓉粉丝娃娃菜

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作者: 漫解花语
漫解花语

蒜蓉粉丝娃娃菜的用料

蒜蓉粉丝娃娃菜的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

粉丝提前用凉白开泡软。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把每颗娃娃菜先是一份为四切开,然后再把每小颗对半切开。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将大蒜切成碎末。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把娃娃菜入水,加油和盐焯一分钟捞出备用。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后把粉丝放进去烫一下。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将娃娃菜均匀摆在盘子四周,粉丝平铺在娃娃菜中间。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

热锅烧油,放入一半的蒜末炒出香味,注意不要炒糊了。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入两匙蒸鱼豉油和适量糖翻炒。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把剩余的一半蒜末也加进去翻炒。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将炒好的蒜末倒在粉丝上,上锅蒸约8分钟。

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在粉丝上放两勺剁椒或者适量红椒、葱花。锅里烧热油,油热后淋上去就可以了。

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

成品图。

蒜蓉粉丝娃娃菜的小贴士

1、蒜的量一定要足,这样做出来的这道菜才好吃;2、蒸鱼豉油本身就有一定的咸度,所以盐根据个人口味酌情添加。3、红椒或者剁椒根据个人口味添加。喜欢吃辣,就加剁椒进去;反之则加红椒,做出来没有辣味。

菜谱创建时间:2016-01-07 19:38:41
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