蚝油香菇油菜

作者： 漫解花语

简单美味的家常菜。

用料

• 油菜 两颗
• 香菇 5朵
• 白芝麻 少许
• 蚝油 1大匙
• 糖 适量
• 酱油 适量
• 淀粉 5克
• 香油 少许

蚝油香菇油菜的做法步骤

步骤 1

香菇洗净去除根部，斜刀切片备用（切好的样子如图）

步骤 2

小油菜洗净，加少许盐和几滴油入水焯熟入味。

步骤 3

摆盘备用。

步骤 4

起油锅下香菇片翻炒。加入蚝油1平铲，酱油1汤匙，糖2茶匙，煮沸后淋入淀粉水勾芡，煮至菇片变软，熟后滴几滴香油即可。

步骤 5

将炒熟的菇片放在油菜中心位置。撒上炒熟的白芝麻。

步骤 6

中间点缀上切碎的红椒或胡萝卜装饰。

步骤 7

成品图~

菜谱创建时间：2016-01-07 19:37:59