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蜂窝煤(自创戚风版)的做法
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蜂窝煤(自创戚风版)

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作者: 郭尛喵
郭尛喵

蜂窝煤(自创戚风版)的用料

蜂窝煤(自创戚风版)的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

黑芝麻比较脏,最好淘洗干净晾干,如果不介意也可以忽略。黑芝麻打碎备用。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

按照常规戚风蛋糕方法,蛋清黄分离。蛋清加25g糖,打至硬行发泡。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

剩余材料混合。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

手法就是戚风蛋糕的手法,不晓得的童鞋参考戚风菜谱,挖一球蛋白到面糊中翻拌均匀,再倒入剩余的蛋白盆中翻办均匀。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这个量大概是四个四寸,大家酌情增减。 150°预热烤箱,烤30分钟,这个温度时间看各家的烤箱脾气。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤好晾后关键一步就是挖孔啦,用吸管戳戳戳就完成咯,我这个方法还好用不,大家快试试吧,好方法大家共同分享哦。

蜂窝煤(自创戚风版)的小贴士

1.如果觉得不够香可以增加芝麻用量,深浅颜色就根据碳粉的量来调整。 2.碳粉购于某宝,要极细的哦,不然会牙碜。 3.做原色戚风也可以模仿烧过的蜂窝煤。

菜谱创建时间:2016-01-07 14:48:02
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