关于汤底,用50的酱油,其他原料等比例折算,水用两到三倍的量比较好,外加50毫升寿喜烧汁,直接用配方做出来太咸。
牛肉片要先煎一遍或者用水烫一下到六七成熟,去除血水,要不然汤太多血沫,还得撇一遍。担心白水煮不入味,可以烫完泡一下寿喜锅料原汁。
关于汤底,用50的酱油,其他原料等比例折算,水用两到三倍的量比较好,外加50毫升寿喜烧汁,直接用配方做出来太咸。
牛肉片要先煎一遍或者用水烫一下到六七成熟,去除血水,要不然汤太多血沫,还得撇一遍。担心白水煮不入味,可以烫完泡一下寿喜锅料原汁。
#晚餐•2023年4月26日# 300g牛肉、平底锅、灶前一人食。大逸昌调料一步到位了
好吃,就是太鲜,吃完嘴巴干,狂喝水了😂
还不错,羊肉卷没有解冻,没放。
用了170酱油,100水,咸度还可以,就米饭吃。
《每周给崽烧四顿饭》
其实最好的吃法就是先起锅黄油刷牛肉,吃完再刷汤锅
鲍汁加泰式甜辣酱,味道好极了
银魂火锅篇同款
吃了能召唤银时吗#火锅#
牛肉选的不是太好,请问寿喜锅的牛肉应该选什么部位的比较好?
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