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自制山羊奶奶酪的做法
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自制山羊奶奶酪

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作者: 浠爱之味
浠爱之味

自制山羊奶奶酪的用料

自制山羊奶奶酪的做法步骤

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步骤 1

山羊奶和食盐一同倒入平底锅,加热至90度。关火,待冷却至70度

步骤 2

白醋倒入盛有山羊奶中的平底锅,用小木铲轻轻搅拌几下,静置10分钟

步骤 3

在筛子上铺上一层网眼很细密的纱布。将已经凝结的山羊奶倒入在纱布上沥干。需30分钟

步骤 4

从筛子上取下裹着纱布的奶酪,倒扣在盘子上,小心地把纱布拿掉既两。这种山羊奶奶酪可冷藏保存3天

自制山羊奶奶酪的小贴士

本配方中的山羊奶可以换成牛奶或者绵羊奶

菜谱创建时间:2016-01-07 08:49:42
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