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生煎馄饨的做法
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生煎馄饨

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生煎馄饨的用料

生煎馄饨的做法步骤

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步骤 1

将包好的馄饨整齐的码放在不粘平底锅中。记住要用不粘锅。

步骤 2

沿馄饨周围浇一圈菜籽油。怕油的童鞋可少放点,但不能太少,整个锅底要有油。你也可以先用硅胶刷在锅底刷满油。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

开中火,在冒滋滋声后在馄饨周围浇少量水,水要略没过馄饨底。

步骤 4

盖锅盖,把火调成中小火,开始生煎。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大概2-3分钟左右观察锅中的水,水有点干了,锅底已经看不到水,这时浇比第一次略少的水,撒葱花和黑芝麻。(我家只有白芝麻了,只能撒白芝麻了。)盖上锅盖继续煎。这是为了焖出小葱和芝麻的香味。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

到第二次加的水收干,关火,装盘。按你的喜欢凹造型。

步骤 7

配碟醋蘸着吃既是主食也可以做菜。(夏天我家常用粥配这个,简单省事)

生煎馄饨的小贴士

1、千万记住全程中小火或中火调节。不能大火,否则你会收获锅炭底。 2、水饺用此法同样炮制。 3、如果用速冻水饺或馄饨,第一次的水加多点煎,防止中间夹生。 4、最好用菜籽油,馄饨会香很多。

菜谱创建时间:2016-01-06 21:05:01
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