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炸乌冬的做法
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炸乌冬

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作者: 一个薯
一个薯

炸乌冬的用料

炸乌冬的做法步骤

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步骤 1

热锅 然后放油等油稍微升温 然后将乌冬面放入油锅中炸 (可以先将面弄散 我懒 所以放锅里之后用铲子慢慢把面弄散的)

步骤 2

炸一段时间之后 将面捞出 待油温再上升一些 然后再把面重新放入锅中 直到到乌冬面炸好(炸成一个饼状 金黄 脆脆的)然后把面饼捞出 切成块状(看视频的时候真的觉得好像在切猪排啊!!)

步骤 3

将午餐肉和蔬菜切成条块状 然后在锅中倒入少许油 等油温上升后 将午餐肉下锅煎炒 然后逐一将蔬菜下锅一起翻炒 炒的差不多后 加少量水再加乌冬汤包 翻炒一会儿 准备水淀粉少量 倒入锅内勾芡 让汤汁变得浓稠些

步骤 4

最后将炒好的料盖到面饼上 大功告成

炸乌冬的小贴士

乌冬面别炸过头! 要炸两遍! 放乌冬汤包味道就够了,基本不需要加其他调味!

菜谱创建时间:2016-01-06 20:29:25
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