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蔓越莓曲奇饼干的做法
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蔓越莓曲奇饼干

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噗噗噗噗噗噗糖

蔓越莓曲奇饼干的用料

蔓越莓曲奇饼干的做法步骤

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步骤 1

黄油室温软化,冬天的话可以稍微隔水加热,然后加入糖粉,先手动搅打几下,直接上电动会飞粉。打到黄油体积蓬松,颜色变浅为佳。

步骤 2

依次加入三个蛋黄,加一个蛋黄打一次,均匀即可。打好的蛋黄糊应该细腻,蓬松。

步骤 3

低筋面粉过筛,用橡皮刮刀搅拌。最好是翻拌,不要搅拌。均匀到看不到白色粉末即可。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入蔓越莓干,搅拌均匀

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在案板上把面团整成长方形,然后放入器皿冷冻一小时。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

冷冻到足够硬,取出面团,切成薄厚均匀的饼干状,切好之后码在铺好纸的烤盘上。这期间可以预热烤箱(180℃,10min)。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

上烤箱(180℃,15min)这里的时间和温度可以适当调整,要记得关注一下饼干在烤箱里的状态,不然它们会不开心,不开心就会糊…或者…不熟…

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后一步!当然是拍照啦!不拍照不po出来,不就白烤啦!

蔓越莓曲奇饼干的小贴士

烘焙当然是为了自己开心,所以最后一步当然还是要遵照自己的心性~

菜谱创建时间:2016-01-06 18:59:31
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