用APP打开
八宝炒酱的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

八宝炒酱

2.0万人浏览 1342人收藏 31人做过
APP中查看更多做法
作者: 琬静
琬静

八宝炒酱的用料

八宝炒酱的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

先将一碗花生米炒熟备用

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

里脊肉切丁,葱姜料酒,少许盐,一小勺淀粉上浆腌一下。冬笋切丁。京葱切段。泡发好的香菇切丁,泡香菇的水沉淀一下留着有用。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅烧热,倒油,剪小的小米辣椒炸香,倒肉丁下去煸炒

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

肉丁变色后倒笋丁下去炒三,四分钟

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

香菇丁倒入炒三,四分钟,然后倒入京葱炒二,三分钟(京葱倒入时我忘记拍照了)

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备一盒甜面酱

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

酱倒入,炒一下,放2大勺的白糖(喝汤的瓷勺子)实际上我放了有2勺半的糖,炒匀。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒点泡香菇的水少许,大约小碗里一个碗底的量,主要是炒的时候酱厚,怕炒焦了糊锅,稍微加点水稀释一下,再炒四五分钟,酱里水份炒干,酱炒到发稠发亮。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后把花生米倒入拌匀就好了。

八宝炒酱的小贴士

炒酱里的料可以根据自己的需要添加更换,这次我用了肉丁,笋丁,香菇丁,还可以添加香干丁(其实我到了菜场还是忘了买香干🙄),肉丁可以用鸡丁代替,我妈做这个炒酱时还加了点小虾,我没放。夏天做这个炒酱时没笋丁用茭白丁代替也一样。酱里的花生米一定要放,有了花生米这个酱特别香,花生米又香又脆,每次吃时我都先挑里面的花生米吃😀

菜谱创建时间:2016-01-06 17:38:09
换个做法

八宝炒酱的其他做法


紫薯酥
紫薯酥
评分 7.6 1205 人做过
APP查看详细教程
早餐来一锅香脆的生煎饺子
早餐来一锅香脆的生煎饺子
评分 8.2 1276 人做过
APP查看详细教程
粉蒸肉
粉蒸肉
评分 8.1 1615 人做过
APP查看详细教程

广东肠粉(精心调制)
广东肠粉(精心调制)
评分 7.8 4086 人做过
APP查看详细教程
山东大馒头
山东大馒头
评分 9.1 6159 人做过
APP查看详细教程
生煎包
生煎包
评分 8.5 4422 人做过
APP查看详细教程

作者的其他菜谱


蓝莓果酱
蓝莓果酱
评分 8.4 1115 人做过
APP查看详细教程
家庭自制肠粉
家庭自制肠粉
评分 7.6 2661 人做过
APP查看详细教程
玉米面发糕
玉米面发糕
评分 7.4 1982 人做过
APP查看详细教程

被大家加入到以下菜单


快手煎饺
快手煎饺
评分 8.1 8693 人做过
APP查看详细教程
金沙奶黄馅
金沙奶黄馅
评分 8.3 1440 人做过
APP查看详细教程
最好吃的火腿葱香花卷—附让葱不变黄的小窍门
最好吃的火腿葱香花卷—附让葱不变黄的小窍门
评分 8.6 3594 人做过
APP查看详细教程
最美不过那碗阳春面
最美不过那碗阳春面
评分 8.2 3541 人做过
APP查看详细教程
《Tinrry下午茶》番外篇-满满果肉的草莓果酱
《Tinrry下午茶》番外篇-满满果肉的草莓果酱
评分 8.9 2214 人做过
APP查看详细教程
世界上最好吃的炒面
世界上最好吃的炒面
评分 7.9 3871 人做过
APP查看详细教程