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溜肉段的做法
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溜肉段

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溜肉段的用料

溜肉段的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把肉切成两厘米宽,5厘米长肉条(大概)先把肉用盐料酒腌制(少量盐、料酒)腌肉15分钟左右 玉米淀粉用水稀释打入一个鸡蛋搅匀粘稠状 放入肉条

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在锅中倒入适量油,7分热就可以,把肉条蘸着淀粉下锅,炸,炸制表面金黄色即可,都炸过后统一倒入油锅在过一遍,为了让它外酥里嫩!

步骤 3

调制酱料、拿一个吃饭的饭碗即可,两勺酱油,一勺醋一勺糖,一勺盐,一勺蚝油,一勺料酒,加适量水搅匀

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

可以将炸过的油留在锅中适量,放入葱姜蒜爆香,将肉段,切好的辣椒胡萝卜一起放入锅中翻炒,倒入酱料,翻炒3分钟左右,出锅

溜肉段的小贴士

七分热的油,可以在倒入油后,将切好的葱花或蒜沫放一两粒在锅中,当葱花周围都是小泡泡时就可以了

菜谱创建时间:2016-01-06 15:30:10
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