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~ 茄盒灯笼 ~的做法

~ 茄盒灯笼 ~

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小妮_gedn爱厨房
前几天在电视上看见做一道菜、没看见菜名、也没看全细节、只看了大概、觉得应该很好吃、就照葫芦画瓢试做了这道菜、还别说真的挺好吃的、就记下来了、给它取个名子叫 “ 茄盒灯笼 ” 因为它很像灯笼。

用料

~ 茄盒灯笼 ~的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备好材料、葱姜切碎备用

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

先将肉馅加水拌匀、加食用油、 盐、酱油、葱花、姜抹、 味精、拌匀。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

处理茄子、把茄子尾部去掉、 无须去皮、切六刀底部不切断、 也就是说六刀都须要是连着的、 第七刀切下来、一个一个完成 、继续切好所有的

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡蛋打散、锅里加油把鸡蛋 倒入锅里煎成蛋饼,切成丝, 备用

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡蛋饼

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡蛋切丝

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

茄子里面先撒点干淀粉,把 肉馅镶入茄子里面逐个镶好肉馅。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

做好的茄盒扣在盘子里, 表面用漏筛筛上面包糠。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

镶好的茄盒、上面筛上 面包糠

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅加油烧七成熟,下茄盒, 炸至上色,捞出,再复炸一遍, 捞出。

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

摆入盘中造型,把鸡蛋丝 摆在茄盒下面中间,做灯笼穗, 再用茄子把(ba),当做灯 笼 (ba)绳就完成了。

~ 茄盒灯笼 ~的小贴士

茄盒里的肉馅用不了多少, 也没给准确数字、我就是用包 饺子时剩的一点肉馅 ,其实就 是茄盒,变个形状,偶尔吃一次, 还行,油太大了。

菜谱创建时间:2016-01-06 15:29:08
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