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『嘟嘟mama美食分享』自制凉皮的做法
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『嘟嘟mama美食分享』自制凉皮

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作者: Q_15gb
Q_15gb

『嘟嘟mama美食分享』自制凉皮的用料

『嘟嘟mama美食分享』自制凉皮的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

揉成面团静置半个多小时

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

洗来水不能再洗了倒进一个大的容器里沉淀,然后小盆继续放水洗

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

洗来手里只剩面筋

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用平底的容器装好不要太厚不然一切就断掉也不好吃,上汽之后一分钟就好了,从乳白色变成透明色就好了大家注意观察

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蒸好后倒去表面的水分放凉,表面刷点油这样叠起来切的时候不会粘到一起

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后放佐料,辣椒油,蒜泥,花椒油,生抽,醋,少许芝麻油,小米椒,小葱,开吃啦,对了还有洗出来的面筋可以加点酵母粉揉好静止发酵,然后上锅蒸熟冷却就是凉皮里的面筋了,这个步骤忘拍照了

『嘟嘟mama美食分享』自制凉皮的小贴士

用平底的容器,不能太厚

菜谱创建时间:2016-01-06 15:10:37
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