牛肉辣椒酱

作者： 果果糖

用料

• 牛肉
• 红辣椒
• 干红辣椒
• 洋葱
• 芝麻
• 豆瓣酱
• 番茄酱
• 盐
• 味精
• 白糖

牛肉辣椒酱的做法步骤

步骤 1

牛肉切粒，红辣椒切粒，洋葱切粒，干辣椒切沫

步骤 2

把牛肉用开水煮沸捞出备用

步骤 3

锅中放油，浇到8分开放入干辣椒、八角、芝麻炸出香味，放入牛肉翻炒，放入洋葱炒出香味，放红辣椒翻炒之后捞出

步骤 4

锅中放少许油，放入番茄酱、放豆瓣酱、盐、糖水炒成粘稠状

步骤 5

把之前炒好的牛肉红辣椒洋葱放入酱料中炒至入味即可

牛肉辣椒酱的小贴士

牛肉不要切的太小，放干辣椒是为了提辣味的作用，红辣椒发甜

菜谱创建时间：2011-10-15 13:20:35