用APP打开
巧克力贝果的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

巧克力贝果

2221人浏览 163人收藏 14人做过
APP中查看更多做法
作者: 潶铯芼衣
潶铯芼衣

巧克力贝果的用料

巧克力贝果的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将除黄油,巧克力豆以外的面团材料放在一起,揉至可拉出厚膜的阶段,再加入黄油揉至完全阶段。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入巧克力豆揉匀,再将面团分割成5个大小相同的小面团,滚圆松弛10分钟。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取一个小面团,擀成椭圆形。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将面片上部分沿1/3处向内折。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再把下部分的面片也对折上去,并用掌根压紧接口处。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将面团揉搓至25厘米长,一端搓细长,一端压扁。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把细长的一端放在压扁的一端面团里包好并收口。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

依次做好其余的面团,放在垫了油布的烤盘上,温暖湿润处发酵约30-40分钟。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中放入糖水材料,煮沸后小火,将发酵好的贝果放入糖水中,每面煮30秒。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煮好的贝果沥去水分,放在烤盘中。立即放入预热好的烤箱,中层上下火200度烤20分钟左右。

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

饱满的样子是不是好可爱?

巧克力贝果的小贴士

1,贝果面团含水量较少,所以手揉很费力气,不要因为面团不好揉而添加过多的水 。 2,贝果面团煮好沥去水分后,要立即烘烤。

菜谱创建时间:2016-01-06 11:21:22
换个做法

巧克力贝果的其他做法


土豆挞
土豆挞
8 人做过
APP查看详细教程
原麦山丘99%高仿之------黑眼豆豆
原麦山丘99%高仿之------黑眼豆豆
8 人做过
APP查看详细教程
蚝油彩椒白玉菇
蚝油彩椒白玉菇
评分 7.5 683 人做过
APP查看详细教程

私家秘制话梅醉虾
私家秘制话梅醉虾
3 人做过
APP查看详细教程
糖醋青椒酿肉
糖醋青椒酿肉
评分 7.7 305 人做过
APP查看详细教程
松仁罗勒烤南瓜
松仁罗勒烤南瓜
9 人做过
APP查看详细教程

作者的其他菜谱


柠檬虾
柠檬虾
评分 7.4 26 人做过
APP查看详细教程
大蒜胡椒虾|一条视频
大蒜胡椒虾|一条视频
评分 8.4 302 人做过
APP查看详细教程
法式红酒醇香烤鸡腿
法式红酒醇香烤鸡腿
评分 7.7 46 人做过
APP查看详细教程

被大家加入到以下菜单


意面金蒜黑椒虾
意面金蒜黑椒虾
评分 8.8 255 人做过
APP查看详细教程
橙香碱水贝果
橙香碱水贝果
评分 8.9 50 人做过
APP查看详细教程
花雕醉虾
花雕醉虾
评分 8.1 101 人做过
APP查看详细教程
天然酵母黑眼豆豆
天然酵母黑眼豆豆
评分 9.0 84 人做过
APP查看详细教程
小米海参粥
小米海参粥
评分 7.7 402 人做过
APP查看详细教程
趣多多饼干
趣多多饼干
评分 7.5 3114 人做过
APP查看详细教程
还有266种做法,这就去看 >>