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上班族带饭首选—牛腩焖萝卜的做法
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上班族带饭首选—牛腩焖萝卜

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作者: 鼠标老师
鼠标老师

上班族带饭首选—牛腩焖萝卜的用料

上班族带饭首选—牛腩焖萝卜的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将牛腩或者牛腹肉洗干净,用厨房纸擦干后切块,切大块点因为煎煮后会缩。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅热后下蒜头,大葱,八角,生姜,桂皮,香叶等香料,有香味后加油。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

建议大葱切段。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大火煎香牛腩或者牛腹肉,煎到完全变色缩水。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入盐,胡椒粉,冰糖翻炒后,再加入蚝油酱油老抽。汁液开始粘稠起泡泡后加入一杯热水,相当于牛腩的一半多。然后再次滚后放进高压锅压5-10分钟。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将新鲜萝卜切大块,滚刀或块状都可以。然后将牛腩换入砂锅,没有砂锅不换也行。滚后加入萝卜。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

记得千万不要再加水,萝卜本身很多水分,用砂锅中小火焖,过程中搅拌几次。大概20分钟。需要视乎萝卜本身,如果是乡下新鲜的一下子就熟了,如果是冰冻的可能会煮很久,所以要会挑呀。看个人情况中间加入指天椒。

上班族带饭首选—牛腩焖萝卜的小贴士

1.牛肉要干身翻炒。2.柱候酱加入会更好吃。3.加入的水建议是热水,之后千万不要再加入任何水。

菜谱创建时间:2016-01-05 22:46:34
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