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白椒鸡胗(白辣椒鸡胗,卜辣椒鸡胗)的做法
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白椒鸡胗(白辣椒鸡胗,卜辣椒鸡胗)

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作者: 长沙湘食记
长沙湘食记

白椒鸡胗(白辣椒鸡胗,卜辣椒鸡胗)的用料

白椒鸡胗(白辣椒鸡胗,卜辣椒鸡胗)的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

农家留香白辣椒用凉水洗净切段(颜色对比较大,灯光的原因);

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡胗用凉水洗净切片,用料酒和生抽拌匀放置约10分钟,生姜切小段,大蒜切斜段;

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将锅烧热,将白辣椒放入锅中炒干水分,将坛子气炒掉,盛出待用;

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

凉锅热油,放入生姜煸炒片刻,然后倒入鸡胗翻炒;

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

待鸡胗变了颜色,大约7成熟,放入白辣椒继续炒约2分钟;

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入大蒜叶翻炒片刻,倒入少量凉水,待水开,淋上生抽,起锅装盘;

白椒鸡胗(白辣椒鸡胗,卜辣椒鸡胗)的小贴士

1. 根据个人口味轻重,可适量放盐; 2. 可加少许小泡椒调味;

菜谱创建时间:2016-01-05 20:16:36
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