用APP打开
梅菜扣肉的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

梅菜扣肉

1117人浏览 4人收藏 1人做过
APP中查看更多做法
作者: apple_f4iy
apple_f4iy

梅菜扣肉的用料

梅菜扣肉的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

先处理五花肉:如果肉皮不是很干净,可以用煤气或者天然气燎下,然后用刀刮刮皮。我做的这块肉肉皮挺干净的,就直接放开水里煮至六成熟,取出空水。锅里放油,大概炒菜时用的油量,油烧热煎肉,至少煎四面。如图为煎好的肉。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

处理腌好的梅菜:梅菜切碎,下锅用刚才煎肉的油炒,炒出香味即可,不用时间太长。图为炒好的梅菜。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煎好的肉切片,生抽、老抽、红糖搅拌好,把肉片抹匀摆盘,然后在上面再抹点盐,最后把炒好的梅菜铺到上面,铺匀。在梅菜上撒点水,要不然太干。上锅蒸1个半小时。出锅拿另一个盘子倒扣过来即可。图为做好的梅菜扣肉,摆盘摆错了,应该肉皮朝上;第一次切肉切的也不好看,请大家见谅。

菜谱创建时间:2016-01-05 16:48:39
换个做法
还有202种做法,这就去看 >>