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竹笋烧排骨的做法
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竹笋烧排骨

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作者: ran
ran

竹笋烧排骨的用料

竹笋烧排骨的做法步骤

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步骤 1

竹笋、排骨分别过热水焯一遍捞出,竹笋滚刀切块待用

步骤 2

锅入油烧热,入豆瓣、五香粉小火炒至油红出香,转大火入排骨翻炒上色表面断生,入竹笋、糖继续翻炒均匀

步骤 3

入清水没过食材,入适量料酒,煮沸后转中小火慢炖至水气渐收,转大火略收汁搞定

竹笋烧排骨的小贴士

第一步焯水懒人可以直接跳过无大碍~ 豆瓣味不足的就用盐补上吧

菜谱创建时间:2011-10-15 12:11:41
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