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葡式蛋挞的做法
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葡式蛋挞

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作者: 淡抹胭薰妆
淡抹胭薰妆

葡式蛋挞的用料

葡式蛋挞的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

1.准备好所需的材料,做蛋挞水前要把放在冰箱冰冻的蛋挞皮拿出来放冷藏那一层。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

2.纯牛奶、淡奶油、炼乳、细砂糖用不粘锅一边小火加热,一边搅拌,直至细砂糖融化,然后离火放凉(一定要放凉了,要不然就会把鸡蛋烫熟成块的)。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

3.鸡蛋搅拌均匀,慢慢倒入放凉的1中再搅拌均匀,然后再加入过筛后的低筋面粉,搅拌均匀再过滤成蛋挞水

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

4.蛋挞皮从冰箱冷藏层拿出来排好在烤盘上备用。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

5.蛋挞皮倒入八、九分满的蛋挞水,烤箱预热210度烤20分钟。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

6.香喷喷的葡挞就出炉啦,漂亮吧?

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

做下午茶很不错的

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

配芒果西米露也很不错哦

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

果然配上好看的碟子会显得更好看

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

第无数次做啦,好吃到没朋友!

葡式蛋挞的小贴士

每个烤箱牌子不一样,脾气也不一样,所以考的时候一定要看着,以前做过185度25分钟的,觉得没有这次210度高温的酥香。

菜谱创建时间:2016-01-05 13:43:03
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