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焦糖草莓醋汁的做法
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焦糖草莓醋汁

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作者: 六花Lynn
六花Lynn

焦糖草莓醋汁的用料

焦糖草莓醋汁的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

白砂糖倒入宽口不锈钢平底锅里,中小火加热。出现深色片状焦糖时稍微搅拌,使其均匀且颜色更深。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用金属勺子小心的慢慢加入滚烫开水。请注意是慢慢加入!滚烫开水!哦!焦糖温度很高遇冷水真的是有可能爆炸哦。加入滚烫开水后焦糖会开始冒泡,小心不要烫伤,让焦糖冷却一会儿。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入红酒醋后拌匀,即成焦糖酒醋。盛入小碗进冰箱冷藏一会儿,质地会更浓稠。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

草莓去叶去蒂,一切为二。也可以在蒂的部位切个小三角,变成心形。(刀工丑,请勿喷。谢)

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

.将草莓放入碗里,淋上焦糖酒醋。最好可以放在冰箱里1小时,使其更入味。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

吃时盛出,喜欢甜的可以洒一点点糖粉。

焦糖草莓醋汁的小贴士

加水时一定要是滚烫的开水缓慢加入,否则容易烫伤。

菜谱创建时间:2016-01-05 13:36:37
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