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红茶淡奶油吐司的做法
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红茶淡奶油吐司

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作者: 芭布
芭布

红茶淡奶油吐司的用料

红茶淡奶油吐司的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

制作中种面团,所有中种的材料混合就好,发到三到四倍大。然后加入主面团的材料,揉至光滑出膜,静置30分钟

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

分割面团,一个大约160g左右

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面团擀成长方形

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

左右两边往中间对折,卷起来

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

没对焦好....凑合看

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

松弛15分钟后继续第二次擀卷,两圈半

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

发酵环节,如果要做平顶吐司就发到七分,不加盖就八九分

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

入炉180度,42分钟,大概六七分钟就要加盖锡纸

红茶淡奶油吐司的小贴士

红茶粉末我是把英德红茶用料理机打成粉末,大家也可以用红茶包,更方便

菜谱创建时间:2016-01-05 13:04:11
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