方子很好,特别香酥,口感稍有点硬,可能是我用的面粉的问题。
方子很好,特别香酥,口感稍有点硬,可能是我用的面粉的问题。
淮南老乡来交作业了!收藏了很久的方子,终于有时间尝试了。包油酥有点费劲,最后不是擀的,完全用手整形的,味道有点淡,下次再咸一点,肉再多一点😜个人喜欢吃软的,这个剂子有点小,下次试试做大一点。总体算成功,感谢分享🙏
第一次做,做了配方一半的量,外酥里嫩的挺好。
#晚餐•2020年9月11日# 估计不是给初学者的方子,记点笔记:醒面的时候最好保鲜膜盖一下,以免面团变干;最后抹油酥的时候只能抹长面饼的中间部分,四周要是沾了油最后就裹不成团了;按方子分成20个会很小,可以考虑做大一点。
挺香的,咸酥味,烤了一炉,剩下的放冰箱慢慢吃🤗
调了烧烤酱(番茄酱,甜面酱,五香粉,孜然粉,辣椒粉,糖,白芝麻混合,热油一浇),腌了里脊肉(盐,糖,油,淀粉抓匀),传说中的烧饼夹里脊!美味!
又做了一次,烤4分钟放冰箱冷冻,随吃随烤
小朋友想吃培根 下次整形的时候放培根 这样不容易掉,更香了!唯一保留的做烧饼的方子!
减半做了七个 里面放的家里的虾滑 棒棒!
里面没有起酥,有点实。也不知道是因为我烤箱小最好只有230度,还是发的不好
第二次做,这次你第一次做得好!赶时间每次松弛五分钟够了😊再次感谢我老乡的方子
很好,准备再做一次