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糯米蛋  给孩子的美食礼物(放养咸鸭蛋做的哦)的做法
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糯米蛋 给孩子的美食礼物(放养咸鸭蛋做的哦)

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作者: 忆味人家
忆味人家

糯米蛋 给孩子的美食礼物(放养咸鸭蛋做的哦)的用料

糯米蛋 给孩子的美食礼物(放养咸鸭蛋做的哦)的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

泰国糯米(需泡发3个小时)、玉米、香肠或腊肉、香菇。配料可根据自己口味搭配。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

生的咸鸭蛋,需蛋黄腌制成型。我选用的是微山湖放养鸭蛋,蛋黄橘红且大,无腥味。市场售卖的生鸭蛋一般是饲养蛋,腥味大,自家食用不建议使用。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

调料:把配料搅拌到一起,加少许酱油、香油等提味。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

如图小心把鸭蛋一端打掉,倒出蛋白后,将调好的配料填入。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

裹上锡纸后,放蒸锅蒸,时间是40分钟,蒸锅的里的水记得要多放一些。美味的糯米蛋就制作完成啦。

糯米蛋 给孩子的美食礼物(放养咸鸭蛋做的哦)的小贴士

虽然这里啰里啰嗦说了五部,其实很简单,相信您一看便会了。糯米蛋好不好吃主要是在于食材的选择,尤其是生的咸鸭蛋的选择,选不好不但蛋黄小而且腥味重。

菜谱创建时间:2016-01-04 23:47:55
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