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紅燒肉的做法
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紅燒肉

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作者: 一样的海
一样的海

紅燒肉的用料

紅燒肉的做法步骤

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步骤 1

把生的五花肉洗幹淨,過水煮十分鐘左右。撈出來用水洗去浮沫。將五花肉切成三厘米左右備用。

步骤 2

把洋蔥切成大塊,平鋪在塔吉鍋底。

步骤 3

將生姜切塊,放在洋蔥上面。

步骤 4

把切好的五花肉塊,肉皮向下平鋪到生姜和洋蔥上面。

步骤 5

倒入200ml料酒,30ml老抽,30ml生抽,50ml味極鮮醬油。

步骤 6

放兩顆八角,一塊桂皮,几片香葉,四五塊老冰糖。加溫水剛剛沒過五花肉。

步骤 7

大火燒開鍋,然後用最小火燉兩個小時左右即可。

菜谱创建时间:2016-01-04 22:13:06
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