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小奶锅也能做菜——茄子面的做法

小奶锅也能做菜——茄子面

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作者: 伊斯特艾格
伊斯特艾格

用料

小奶锅也能做菜——茄子面的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

首先蒜和茄子切丁。如果你偷懒的话茄子切条也没什么太大问题……

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅里放油之后把切好的蒜放锅里,小火煸出香味。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炒出香味之后把切成丁的茄子放进来,放盐放酱油放糖,然后把茄子丁拌几下,拌匀。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

淋入100-150cc的白水,喜欢吃烂一些的就水开后加盖转小火闷,喜欢吃还能看出茄子丁原来形状的就不用盖盖,水开后转中火,时不时搅拌一下以免受热不均匀。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煮茄子的时候把青椒切成段备用,等到水明显变少,茄子快接近你喜欢的硬度之后把青椒段放锅里,搅拌几下然后加盖煮一会,煮熟就好。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

拌在面上,开吃!

菜谱创建时间:2016-01-04 21:01:28
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