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#爱的味道#黑椒杂蔬牛排

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作者: 爱的味道show
爱的味道show

#爱的味道#黑椒杂蔬牛排的用料

#爱的味道#黑椒杂蔬牛排的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将土豆去皮,蒸熟

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将胡萝切成薄片

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

西兰花切小朵

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

杏鲍菇切丁

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

洋葱切丁

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

西红柿切片

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

牛肉切丁

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在牛肉里加入蚝油

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

料酒

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

生抽

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

黑胡椒搅拌腌制15分钟

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用模具将胡萝卜印成花

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

水烧开加盐,西兰花焯熟

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

胡萝卜煎熟,加盐

步骤 16
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡蛋打散、加盐、炒熟

步骤 17
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入洋葱丁、杏鲍菇丁

步骤 18
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加盐、生抽、白砂糖翻炒至有香味

步骤 19
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入腌好的牛肉

步骤 20
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加黑胡椒

步骤 21
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

摆盘

步骤 22
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

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#爱的味道#黑椒杂蔬牛排的小贴士

正经说 看到这款菜品第一感受是清新艳丽,色彩斑斓,让人垂涎欲滴。选择牛肉和鸡蛋作为优质蛋白质来源,帮助孩子骨骼肌肉生长发育。西兰花为深绿色十字花科,其中胡萝卜素含量很高,帮助孩子视网膜上的视紫红质细胞发育,改善视力。同时其中的含硫化合物还能有抗氧化,抗癌等功能。西红柿中维生素C和番茄红素均不低,是增强孩子抵抗力的好帮手。以这两者作为配菜不仅促进食欲,还能很好的弥补动物性食物维生素含量不高的缺憾。胡萝卜雕成小花,提高菜品颜值的同时,其中大量B-胡萝卜素能帮助预防儿童青少年用眼过度引起的视疲劳,假性近视。总体来说荤素搭配,营养均衡。 碎碎念 由于牛肉肌纤维相对粗大,很多宝妈担心煎不熟,于是煎的时间较长,导致肉质变老变柴口感打折。其实,只需在烹制牛肉前用猕猴桃,木瓜,芒果,菠萝等水果的汁水或果肉对牛肉进行片刻腌制即可。这些水果中的蛋白酶可以将牛肉肌纤维蛋白分解为较小的结构,不仅利于吸收,而且口感也更加嫩滑。

菜谱创建时间:2016-01-04 17:54:30
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