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一面情深“沽哩”(红薯,槐花沽哩)的做法

一面情深“沽哩”(红薯,槐花沽哩)

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作者: 怪兽甜甜圈
怪兽甜甜圈

用料

一面情深“沽哩”(红薯,槐花沽哩)的做法步骤

步骤 1

先把胡萝卜切成丝,可以的话尽量切细点,切好之后可以放置到一个盆里,然后撒上适量的盐进行搅拌,因为胡萝卜遇到盐就会出现很多的水分,所以先让它与盐在一起腌制1个小时。(腌制不用那么久也行)

步骤 2

将胡萝卜的分水给控干,加点油,也就是说胡萝卜要干干的才可以上面粉。(必须把水分弄干,用布子拧干,不然就一疙瘩)

步骤 3

胡萝卜重新放到盆里,加入适量的面粉进行搅拌,搅拌的时间没有规定,只要保证让胡萝卜都授上面粉就可以了,搅拌好了之后放入锅中蒸制10分钟左右就可以了。最好在布上正,水分干

一面情深“沽哩”(红薯,槐花沽哩)的小贴士

配料:蒜末,干辣椒,盐,糖,热点油往上面一浇(不要太多油)最后一搅拌就好了 饭店不用小麦面粉,用的澄面(调料店2元一小包)蒸5分钟就好

菜谱创建时间:2016-01-04 16:03:23
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