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泡菜荞麦面的做法
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泡菜荞麦面

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作者: 就是食
就是食

泡菜荞麦面的用料

泡菜荞麦面的做法步骤

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步骤 1

加入适量水和泡菜,香菇,腊肉片(泡菜不要很多,我有个好友生日我特意煮了泡菜面给她吃,因为太想让她吃好了放了很多泡菜进去,结果……她告诉我放多了太酸不太好吃……哭瞎)泡菜真的不要太多,如果你的泡菜味道不重那还好,如果味道重就不要贪多了……

步骤 2

腊肉我用的是四川烟熏腊肉(香味挺足的)等水煮沸后,不要急着下面,看腊肉和香菇都入味熟了之后再下面。

步骤 3

我用的面是半干半湿的荞麦面,所以煮太久会糊,不好吃,所以下水后焖两分钟,我就起锅了。

步骤 4

关于调料,我真的没放任何调料,泡菜汤已经很好喝了,而且腊肉本身带点味道,所以我没放盐味精料酒什么的,就是加了个室友给的盐焗鸡爪~

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后摆盘,用筷子拨一拨,把肉啊香菇啊,泡菜啊,捞出来放上面,撒葱,拍照!好吃,美味,尤其汤!

菜谱创建时间:2016-01-04 15:25:21
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