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煲仔饭的做法
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煲仔饭

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作者: 米菲小厨
米菲小厨

煲仔饭的用料

煲仔饭的做法步骤

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步骤 1

米洗净沥干,香肠切片,生姜切丝。

步骤 2

青菜洗净焯水。

步骤 3

锅子内壁涂一层薄薄的色拉油,米按1:1.5的比例加入水。中火烧开,改小火,米汤收至快干时平铺香肠,生姜丝,胡萝卜片。盖盖小火焖5分钟,敲鸡蛋铺在米饭上,铺上青菜,关火,再焖15分钟。

步骤 4

把蚝油,凉开水,生抽,白糖,麻油调匀。

步骤 5

把调料浇在饭上,开吃。

煲仔饭的小贴士

原菜谱是月亮晶晶的。

菜谱创建时间:2016-01-04 12:51:31
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