用APP打开
切达胡椒鳄梨贝果的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

切达胡椒鳄梨贝果

4985人浏览 671人收藏 38人做过
APP中查看更多做法
作者: abysmo
abysmo

切达胡椒鳄梨贝果的用料

切达胡椒鳄梨贝果的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

所有原料和成团,揉面至光滑,最好到扩展阶段

步骤 2

分成八个或六个小剂子,滚圆。

步骤 3

按习惯方法整形,放在剪好的油纸上。

步骤 4

盖上湿纱布或保鲜膜,在温暖处发酵30min至明显膨胀一圈。

步骤 5

5%糖水煮沸转小火,放入贝果。每面煮30s至60s捞出沥干(时间越长表皮越韧)。刚从水里捞出来时撒上切达奶酪丝(菜谱分量外),不要等表面干了才撒。

步骤 6

煮糖水的同时预热烤箱至200度,一沥干水撒好奶酪丝立即进烤箱,烤15-20min(取决于贝果大小)。贝果的面团里因为有切达奶酪的加入,很容易上色,密切观察加盖锡纸。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

开吃!

切达胡椒鳄梨贝果的小贴士

》我用的是减脂切达,脂肪含量比淡味切达和陈年切达要低很多,大家可以按喜好选择。 》千万别用芝士片。 》水量请酌情调节一下。 》这里用的是黑胡椒碎不是黑胡椒粉~个人觉得加多一点好吃!

菜谱创建时间:2016-01-04 10:32:45
换个做法

切达胡椒鳄梨贝果的其他做法


芝麻贝果(咸)
芝麻贝果(咸)
评分 8.3 1346 人做过
APP查看详细教程
贝果新手看过来——超详细基础贝果每步注意事项
贝果新手看过来——超详细基础贝果每步注意事项
评分 8.4 2800 人做过
APP查看详细教程
黑芝麻全麦贝果
黑芝麻全麦贝果
评分 8.3 1698 人做过
APP查看详细教程

最正宗的日式抹茶红豆吐司
最正宗的日式抹茶红豆吐司
评分 7.7 1258 人做过
APP查看详细教程
黑眼豆豆面包
黑眼豆豆面包
评分 8.3 1143 人做过
APP查看详细教程
酸奶吐司
酸奶吐司
评分 8.6 1919 人做过
APP查看详细教程

作者的其他菜谱


巧克力吐司(可可吐司)
巧克力吐司(可可吐司)
评分 7.9 1236 人做过
APP查看详细教程
Polish种(波兰种)吐司——不推荐不行的吐司配方
Polish种(波兰种)吐司——不推荐不行的吐司配方
评分 8.5 2322 人做过
APP查看详细教程
100%全谷物香蕉快手面包丨健康·烘焙
100%全谷物香蕉快手面包丨健康·烘焙
评分 9.0 1133 人做过
APP查看详细教程

被大家加入到以下菜单


口感超级好的米吐司
口感超级好的米吐司
评分 8.9 1629 人做过
APP查看详细教程
假想国的温柔 日式盐面包
假想国的温柔 日式盐面包
评分 8.5 1736 人做过
APP查看详细教程
黑麦贝果
黑麦贝果
评分 8.4 1755 人做过
APP查看详细教程
蔓越莓优格小面包块
蔓越莓优格小面包块
评分 8.1 4195 人做过
APP查看详细教程
芝麻贝果(咸)
芝麻贝果(咸)
评分 8.3 1346 人做过
APP查看详细教程
贝果新手看过来——超详细基础贝果每步注意事项
贝果新手看过来——超详细基础贝果每步注意事项
评分 8.4 2800 人做过
APP查看详细教程