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软绵绵的8寸戚风的做法
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软绵绵的8寸戚风

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作者: Cindyreya
Cindyreya

软绵绵的8寸戚风的用料

软绵绵的8寸戚风的做法步骤

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步骤 1

蛋白蛋黄分离,装蛋白的盆无油无水

步骤 2

蛋黄中加入25g细砂糖打发至浓稠、体积变大、颜色变淡。

步骤 3

植物油分三次加入蛋黄,每次搅打均匀再加入。

步骤 4

倒入牛奶搅拌均匀。 筛入面粉和泡打粉的混合物,用橡皮刮刀搅拌均匀,不能起筋。

步骤 5

打发蛋白,分三次加入60g细砂糖,打发至干性发泡,拉出尖角。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取3分之一蛋白入蛋黄糊盆中快速从下往上翻拌均匀,不能画圈,再将翻拌好的蛋黄糊倒入蛋白的盆,迅速搅拌均匀。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入蛋糕模,烤箱预热后,150度,上下火,烤45-50分钟出炉

菜谱创建时间:2016-01-03 22:40:20
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