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肉酱意面的做法
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肉酱意面

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喝露水的蚊子

肉酱意面的用料

肉酱意面的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

首先做肉酱,先来个材料全家福

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

洋葱,胡萝卜,芹菜,大蒜切末备用,如果嫌麻烦,用料理机打碎也可以

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中放橄榄油,加入蒜末小火翻炒至微黄

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入洋葱末、胡萝卜末、芹菜末小火翻炒七到十分钟

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入肉馅儿翻炒,肉馅都熟透之后加入少量食盐,红酒小火煮2分钟左右,挥发酒精

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入番茄罐头,月桂叶小火炖煮,半小时后加入适量食盐,可以尝尝味道合适了再炖煮一个小时,期间如果水干了可以加入适量开水。肉酱就完成啦

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

开始烧水煮面,140g左右的面是两人份,加到2L左右的水和水量1%的食盐,水开后下面条。煮面过程中再准备肉酱

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

平底锅中加入B的橄榄油1,小火炒至大蒜末微黄加入红辣椒,稍微煸炒之后加入B中的肉酱和50ml煮面汤,稍煮一会关火等面熟

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面条煮好以后将8中的酱汁火打开,加入面条,稍微搅拌一下,依次加入30ml煮面汤,适量食盐,一半奶酪,橄榄油2,将酱汁和面条充分拌匀,将拌好的面条盛到盘子里,撒上黑胡椒碎和剩余的奶酪,好吃到爆的肉酱意面就做好啦

肉酱意面的小贴士

1.帕尔玛干酪磨碎 2.煮面条时稍微煮得硬一点,和酱汁搅拌时还会继续加热

菜谱创建时间:2016-01-03 21:27:48
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