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香菇栗子烧鸡的做法
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香菇栗子烧鸡

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作者: 米团子
米团子

香菇栗子烧鸡的用料

香菇栗子烧鸡的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

童子鸡去掉PP,肢解完毕。在鸡肉里加入葱姜(此时不加蒜)、生抽、冰糖、黄酒(料酒也可)、盐、香油,抓匀,腌制1小时

步骤 2

锅中放油,油热后下鸡肉来回翻炒,避免粘锅(中到大火)

步骤 3

鸡肉变色后,保持火力,加入栗子和香菇,略微翻炒后,加入开水(开水 开水 开水),没过鸡肉即可。

步骤 4

大火煮开后,加入三瓣儿切好的蒜,调整为偏小的中火。咕嘟20-30分钟,期间翻炒一下避免粘锅底~尝尝味道,淡了就加点生抽。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

收汁完毕即可出锅!开吃吧~

香菇栗子烧鸡的小贴士

1-一定要加开水~热乎的鸡肉碰到冷水,一紧张,缩紧肌肉,就不好吃啦! 2-除了栗子香菇,土豆什么的,可以随意哈~

菜谱创建时间:2016-01-03 19:04:06
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