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虾粥的做法
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虾粥

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作者: 波斯不是喵
波斯不是喵

虾粥的用料

虾粥的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

处理虾,剪掉虾头,一会儿用来熬虾油。减成开边虾,去虾线。处理好的虾用一勺盐和适量料酒腌20分钟左右。

步骤 2

煮粥。东北米事先泡半个小时,大火煮开,中小火继续煮。

步骤 3

煮粥的同时熬虾油,用小火温油炸虾头,大概要十分钟,炸至虾头酥脆。

步骤 4

四五勺虾油加到已米已煮开花的粥里,加姜丝。香菇事先用盐水泡好切丝,加进粥里。加盐和胡椒粉调味。

步骤 5

最后把虾放入,三四分钟即可关火,加芹菜末和葱花。

虾粥的小贴士

1、虾和香菇要事先用盐腌过才入味。 2、熬虾油要用小火,要有耐心。 3、芹菜可以用香菜代替,但放芹菜粥更香。

菜谱创建时间:2016-01-03 18:18:46
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