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咖喱炒杂菜的做法
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咖喱炒杂菜

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作者: 歪君
歪君

咖喱炒杂菜的用料

咖喱炒杂菜的做法步骤

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步骤 1

把各种食材清洗干净,洋葱切丁,土豆胡萝卜切块,青椒切片,猪肉切丁

步骤 2

平底锅里加橄榄油,待锅热后放入洋葱翻炒半分钟

步骤 3

加入猪肉丁翻炒,待肉变色之后舀出

步骤 4

加入土豆胡萝卜翻炒两分钟

步骤 5

加入青椒翻炒一分钟

步骤 6

把之前炒好的猪肉丁加入再次翻炒,让各种材料混合均匀

步骤 7

加入三勺咖喱酱,翻炒使混合均匀,根据盐味和个人喜好可以加少许盐

步骤 8

出锅装盘

咖喱炒杂菜的小贴士

既然说是杂菜,也就是说蔬菜的品种可以根据个人喜好随意更换,土豆胡萝卜也都可以换成花菜西兰花蘑菇冬笋茄子豆角等等,只要不是绿叶蔬菜就行。 同理,猪肉丁也可以换成鸡肉牛肉等等,素食主义者就可以把加肉的这一步省了。 我用的是已经调好了的咖喱酱,要是用咖喱块或者咖喱粉的话可参照其他咖喱菜的食谱加水调匀。

菜谱创建时间:2011-10-15 02:24:16
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