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庞女士的醋卤的做法
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庞女士的醋卤

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作者: 空心菜-91
空心菜-91

庞女士的醋卤的用料

庞女士的醋卤的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把五花肉切成小块或者片。不爱吃肥肉可以换为瘦肉,或者把肉切大点块,方便把肥肉挑出去。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一小段葱和姜切成末。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

香菜切成段(不要切太碎,这个卤的关键就是多放香菜,适合香菜爱好者)

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅里放一点点油,油温热后把姜末、葱末和肉一起放入锅里炒。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炒肉的时候用中火。肉炒到差不多有点金黄就可以了。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

生抽、老抽和醋的比例是1:1:2。这个比例很重要。就是一碗生抽加老抽,一碗醋倒进锅里。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煮开。开锅后换小火。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加一点糖到锅里。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大蒜两头拍拍,然后随便切切。不要切太碎。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把大蒜加入锅里再煮开。开锅后关火。

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把香菜放进锅里。

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

翻炒下,把香菜都覆盖。

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出锅成品。

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

拌面。

庞女士的醋卤的小贴士

肉的口感有点像肉干就对了。

菜谱创建时间:2016-01-03 13:40:05
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