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平菇烧鱼(家常版)的做法
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平菇烧鱼(家常版)

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南方的燕爱好烘焙

平菇烧鱼(家常版)的用料

平菇烧鱼(家常版)的做法步骤

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步骤 1

将鱼洗净,平菇撕成小片洗净,姜切成丝,尖椒切小段

步骤 2

锅里热油后放鱼煸,两面都煸好后,加入老抽,然后加水淹没鱼,喜欢多汤的可也适量多放点水,加入姜丝和尖椒,大火烧滚后,小火炖10分钟左右。

步骤 3

放入平菇,此时不要添加水了,因为平菇本来含水量就高,加入少量盐,烧开,转小火炖5分钟左右

步骤 4

根据自己的口味加盐调节咸淡,即可出锅

菜谱创建时间:2016-01-03 10:40:00
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